Ultrazvučna nanoemulziona oprema
Ultrazvuk ima dobar potencijal kao izvor energije za emulzifikaciju. Može se korisno koristiti u heterogenim sistemima tečnost-tečnost, posebno. Kada se reakcije kontrolišu prenosom mase, ultrazvučna kupka ima inherentna ograničenja zbog stvaranja stajaćih talasa i niskog intenziteta ultrazvuka. Ultrazvučni homogenizator sonde može se efikasno koristiti za emulzifikaciju.
Detalji o proizvodu
Opis:
Ultrazvuk je mehanički talas na frekvencijama većim od 20 kHz. Ultrazvuk se može podijeliti na visoki intenzitet (HIU, 10–1000 W cm−2) i niski intenzitet (<1 W cm−2) ultrasound . Recently, ultrasound as a green technology has been utilized in several applications such as phytochemicals extraction, drying, processing of fruits, juices and dairy products, freezing, crystallization processes, improving the functional properties of food proteins, microbial inactivation, encapsulation and emulsification.
Formiranje i kolaps mjehurića izazvanih akustičnom kavitacijom može poremetiti i kapljice ulja i kristale celuloze tokom emulgiranja, olakšavajući stvaranje emulzija s malim kapljicama. Akustična kavitacija nastala tokom ultrazvučne emulzifikacije mogla bi dezintegrirati velike nanočestice hitina na manje. Formiranje manjih nanočestica smanjilo je međufaznu napetost između uljne i vodene faze i time poboljšalo stabilnost emulzija.
Parametar:
|
Model/Podaci |
Sono-20-1000 |
Sono-20-2000 |
Sono-20-3000 |
Sono-15-3000 |
|
Frekvencija |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
15±0.5 KHz |
|
Snaga |
1000W |
2000W |
3000W |
3000W |
|
voltaža |
110/220V |
|||
|
Temperatura |
300 stepeni |
|||
|
Pritisak |
35 MPa |
|||
|
Intenzitet zvuka |
20 W/cm² |
40 W/cm² |
60 W/cm² |
60 W/cm² |
|
Max Capacity |
10 L/min |
15 L/min |
20 L/min |
20 L/min |
|
Horn Material |
Titanijum |
|||
primjena:
Fakoemulzifikacija se primjenjuje u raznim oblastima i igra jedinstvenu ulogu u svakom polju.
Postoje mnoge industrijske primjene fakoemulzifikacije. Ultrazvučna emulzifikacija je jedna od najranijih tehnologija koja se koristi u preradi hrane. Na primjer, bezalkoholna pića, kečap, majonez, džem, vještačko mlijeko, hrana za bebe, čokolada, ulje za salatu, uljana šećerna voda i druga miješana hrana koja se koristi u prehrambenoj industriji testirana je i usvojena u zemlji i inostranstvu i poboljšana. kvaliteta proizvoda i efikasnost proizvodnje, a vodeno-karotenska emulgacija je uspješno ispitana i korištena u proizvodnji.
Zašto je potrebna ultrazvučna nanoemulzijska oprema?
Ultrazvučna tehnologija je obećavajuća netermalna tehnika koja se koristi u mnogim prehrambenim aplikacijama. Povećanje potražnje za ekološki prihvatljivim i energetski efikasnim tehnologijama rezultirat će povećanom upotrebom ultrazvučne tehnologije u mnogim aplikacijama. Mnogi istraživači su proučavali efekte upotrebe HIU za formiranje emulzija na fizičko-hemijska svojstva emulzija stabilizovanih korištenjem različitih emulgatora i surfaktanata. Rezultati su pokazali da je HIU energetski efikasniji od HPH i mikrofluidizatora. Štaviše, različiti emulgatori pokazali su različite efekte na svojstva emulzije. Neki ultrazvučni homogenizatori su korišćeni u velikoj meri, istraživački instituti i srodne industrijske kompanije još uvek moraju da urade neke testove pre primene u industriji. Budući da različiti PH, materijal, temperatura, prestare sve vode različite rezultate, tako da je neophodan laboratorijski sonikator prije primjene u različitim industrijama.
Popularni tagovi: ultrazvučna nanoemulziona oprema, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, po meri
Pošaljite upit
